Закарпатський Форум 'Уж Форум'
Українська Русский English
Фотоальбом Flash-Ігри
Новини Погода

Повернутися   Форум Закарпаття > Закарпаття > Новини Закарпаття
Новини Закарпаття Новини Закарпаття й не тільки...

Відповідь
 
Опублікувати тему в ВКонтакте Опублікувати тему в Facebook Опублікувати тему в Mail.Ru Опублікувати тему в Живой Журнал Опублікувати тему в Twitter Опублікувати тему в FriendFeed Опублікувати тему в Google  Опції теми Опції перегляду

Домашня консервація. Кроповий соус на зиму

10.07.2019, 13:01   Залишайте свої коментарі, реєстрація необов'язкова

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net-популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»Пропонуємо вам новий рецепт страви.
Кроповий соус на зиму

Універсальна приправа для будь-якої страви – овочевої, м’ясної, рибної

Зелень люблять використовувати всі господині: вона надає страві неповторний смак і аромат. Але взимку таке задоволення коштує дорого: і тоді в хід йдуть домашні заготовки. Кріп, наприклад, можна заморозити, засолити, засушити або зробити на його основі приправи. «Домашня кулінарія» пропонує ще один варіант, який точно багатьом сподобається – кроповий соус. Ви не витратите багато часу на його приготування, всі інгредієнти влітку доступні і коштують недорого (або ж ростуть в городі біля будинку).

Вам знадобиться:

2 склянки нарізаного кропу

10 зубчиків часнику

1 лимон

100 мл олії

сіль за смаком

Чисту і обсушену зелень кропу нарізаємо великими шматочками і відправляємо в чашу блендера. Відправляємо туди ж очищені зубчики часнику.

Лимон промиваємо, витираємо, натираємо цедру на дрібній тертці: відразу в чашу з кропом. Будьте уважними: прошарок з лимона не повинен потрапити в кріп, інакше страва буде гірчити.

Потім розрізаємо лимон навпіл і віджимаємо з нього сік: теж в чашу з зеленню. Солимо все: зверніть увагу на те, що приправа повинна бути солонуватою. Вливаємо оливкову або рафіновану соняшникову олію.

Спочатку всю масу перемішуємо ложкою, а потім подрібнюємо блендером до стану пасти.

Отриману масу розкладаємо по чистих сухих баночках, закриваємо кришками і прибираємо на зберігання в холодильник. там соус може зберігатися кілька місяців.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!
Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!




Запис Домашня консервація. Кроповий соус на зиму спершу з'явиться на zakarpatpost.net.


Схожі теми
• Закарпатським господиням: горіховий соус 
• Закарпатським господиням: яблучний соус до м’яса 
• Консервація Солотвинського солерудника потребує 100 мільйонів гривень 
Відповідь

Тут присутні: 1 (користувачів: 0 , гостей: 1)
 
Опції теми
Опції перегляду

Ваші права в розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете відповідати
Ви не можете додавати вкладення
Ви не можете редагувати повідомлення

BB code is Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Швидкий перехід


Часовий пояс GMT +2, Поточний час: 20:11.


bigmir)net TOP 100