Закарпатський Форум 'Уж Форум'
Українська Русский English
Фотоальбом Flash-Ігри
Новини Погода

Повернутися   Форум Закарпаття > Закарпаття > Новини Закарпаття
Новини Закарпаття Новини Закарпаття й не тільки...

Відповідь
 
Опублікувати тему в ВКонтакте Опублікувати тему в Facebook Опублікувати тему в Mail.Ru Опублікувати тему в Живой Журнал Опублікувати тему в Twitter Опублікувати тему в FriendFeed Опублікувати тему в Google  Опції теми Опції перегляду

Закарпатським господиням: помідори в маринаді з цибулею

27.07.2019, 15:19   Залишайте свої коментарі, реєстрація необов'язкова

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net-популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»Пропонуємо вам новий рецепт страви.
Помідори в маринаді з цибулею

На 2-літрову банку вам знадобиться:

дрібні помідори

2 великі цибулини

1 літр води

5 ст. ложок цукру

1 ст. ложка солі

корінь петрушки і хрону

зонтик кропу

3 шт. лаврового листа

1 ч. ложка оцтової кислоти (70%-ої)

по 9 шт. гвоздики, перецю духмяного і чорного

листя вишні і чорної смородини

Помідори краще брати невеликого розміру, тверді. Їх добре вимиваємо і робимо великою голкою проколи навколо того місця, де була плодоніжка. Завдяки цій нехитрій маніпуляції помідори не тріскаються.

Цибулю нарізаємо кільцями.

Для маринаду воду вливаємо в каструлю, засипаємо цукор і сіль. Доводимо до кипіння, ставимо коріння (петрушки та хрону), зонтик кропу. Кип’ятимо 3-5 хвилин.

Заповнюємо інгредієнтами стерилізовану банку. На дно викладаємо кілька листків вишні і смородини, трохи цибулі і всі спеції. Потім максимально щільно кладемо помідори, чергуючи цибулею і листям. Заливаємо киплячим маринадом. Накриваємо кришкою і даємо постояти 15-20 хвилин. Потім зливаємо маринад назад в каструлю, доводимо до кипіння і проварюємо ще 3-5 хвилин.

Знову заливаємо його в банку. Додаємо оцтову кислоту і закатуємо ключем. Накриваємо до повного охолодження.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!
Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!




Запис Закарпатським господиням: помідори в маринаді з цибулею спершу з'явиться на zakarpatpost.net.


Схожі теми
• Закарпатським господиням: медальйони з ананасом 
• Закарпатським господиням: картопляний хліб 
• Закарпатським господиням. Літо – пора консервації. Помідори в желе 
Відповідь

Тут присутні: 1 (користувачів: 0 , гостей: 1)
 
Опції теми
Опції перегляду

Ваші права в розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете відповідати
Ви не можете додавати вкладення
Ви не можете редагувати повідомлення

BB code is Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Швидкий перехід


Часовий пояс GMT +2, Поточний час: 05:57.


bigmir)net TOP 100