Тема: Выпечка
Показати повідомлення окремо
Старий 01.09.2016, 19:28   #28
 
Аватар для Елена_10
 
Реєстрація: 01.09.2016
Повідомлень: 14
Дівчина
За замовчуванням

Картофельный пирог с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 Грамм
Картофель — 3 Штуки
Мука — 250 Грамм
Сметана — 60 Грамм (50 граммов - для заливки, и еще ложку-другую в тесто)
Масло сливочное — 90 Грамм
Яйца — 3 Штуки (1 шт. в тесто, 2 шт. в заливку)
Лук — 1 Штука
Молоко — 50 Миллилитров
Зелень — 1 По вкусу
Специи — 1 По вкусу

1. Для теста смешаем муку и мелко порубленное сливочное масло, добавим также яйцо и немного соли, перемешаем. Понемногу добавляйте сметану, чтобы тесто стало пластичнее.Ммне хватило 1 ст.л. Дно формы смажем маслом, выкладываем раскатанное тесто, формируем бортики.
2. Картошку отварим в мундирах и остудим. Курицу можно сварить, а можно обжарить в специях (как вам нравится). В любом случае, пока эти компоненты готовятся, сделаем заливку: смешаем два яйца, в равных пропорциях сметану и молоко, а немного зелени и специй добавим по вкусу.
3. Дальше просто выкладываем остывшие и измельченные картошку с курицей, добавим также измельченный лук, заливку выливаем сверху. Отправим блюдо в духовку. Я запекала 40 минут при температуре 190 градусов.
4. Ну, вот, собственно, и все! Подаем это блюдо на обед или ужин, наслаждаемся вкусом!
Елена_10 поза форумом   Відповісти із цитуванням